Тримминг свиной оптом
Свиной тримминг оптом
Свинина – один из основных продуктов питания украинцев. Трудно перечислить все блюда, которые можно из нее приготовить. Однако, качество этих блюд напрямую зависит от качества самого мяса. И тут важно найти надежного поставщика, который доставит уже подготовленные к приготовлению мясные полуфабрикаты дешево и свежие. Тримминг свиной оптом – это то, что поможет значительно сократить стоимость сырья и трудозатраты персонала, увеличивая таким образом доходность точки общественного питания или цеха по изготовлению мясных продуктов.
Что такое тримминг свиной и где он применяется
Тримминг мясной – это оставшиеся от разделки туш кусочки полужирной свинины без костей, хрящей и жил, но с прослойкой жира, обозначаемые маркировкой 70 30, 90 10, 80 20 м тому подобное. Первая цифра обозначает процент мяса, а вторая жира. Это понятие часто путают с мясными обрезками. Если мясные обрезки можно купить в розницу в обычном мясном магазине, то тримминг свиной оптом поставляется по оптовым ценам в рестораны, кафе или мясные цеха.
Такой продут разделки мяса применяют для изготовления:
- изделий из фарша (котлеты, тефтели, пельмени, начинки для пирогов);
- холодцов и заливных;
- колбас, сосисок и сарделек вареных, а также других колбасных изделий.
То есть, тримминг свиной оптом поставляется туда, где продукт проходит несколько стадий переработки, в том числе и термической. Готовить блюда из него в домашних условиях нельзя.
Преимущества свиного тримминга оптом
По сравнению с обычными тушами или полутушами свиной тримминг обладает таким преимуществами:
- отсутствие костей, хрящей и жил позволяет свести к минимуму количество отходов;
- равномерное чередование слоев мяса и сала дает возможность готовить мясные блюда заданной жирности;
- низкая цена положительно влияет на рентабельность производства, позволяя повысить ее.
Говоря проще, свиной тримминг – это прекрасный продукт для пищевой промышленности и точек общественного питания, позволяющий сократить производственные затраты.
Свиной триминг оптом может быть разных размеров: от кусков 10х10 см до практически фарша крупного помола. На предприятия его поставляют в замороженных блоках. В розницу такой продукт не идет и в домашней кулинарии не применяется.
Где можно заказать свиной тримминг оптом выгодно
Оптовая база мяса «Укрмясо» предлагает свиной тримминг оптом, замороженный методом быстрой заморозки в ящиках по выгодной цене. Такая методика дает возможность максимально сохранить вкусовые и питательные качества продукта. Заказать свиной тримминг оптом можно, связавшись с менеджерами по телефонам, указанным на сайте или оставив там заявку. Возможна поставка частным клиентам мелким оптом. Это очень выгодно при организации семейных торжеств и других праздничных мероприятий. Мясо упаковывается так, чтобы потребитель получил его в идеально свежем виде. Доставка производится в течение 1-2 дней после оформления заказа. Это возможно, поскольку вся указанная в каталоге продукция уже хранится на складах в замороженном виде. Возможна оплата несколькими способами.
Вы ищите надежных поставщиков мясной продукции? Обратитесь к нам, и у вас всегда будет свежайшее мясо.
Другие популярные товары: замороженное мясо оптом, зелень оптом, полуфабрикаты оптом, мясо птицы оптом, рыбная продукция оптом, мясо баранины оптом, свинина оптом, свинина в полутушах оптом, говядина оптом, свиные ребра оптом, мясо конины оптом, вырезка говяжья оптом, язык говяжий оптом, сердце говяжье оптом, лопатка свиная оптом, вырезка свиная оптом, шкура свиная оптом, сало оптом, сердце свиное опт, шея свиная оптом, печень говяжья опт, печень куриная оптом, балык свиной оптом, биток свиной оптом, гуляш свиной оптом, бадер куриный оптом, гуляш индюшиный оптом, фарш оптом, крупы оптом, рис оптом, гречка оптом, макароны оптом, мука оптом, сахар оптом, сахар в стиках оптом, соль оптом, масло оптом, какао масло оптом, масло сливочное оптом, подсолнечное масло оптом, консервы оптом, молоко оптом, сыр оптом, печенье оптом, шоколад оптом, конфеты оптом.