Тримінг свинячий оптом
Свинячий тримінг оптом
Свинина – один із основних продуктів харчування українців. Важко перерахувати всі страви, які можна приготувати з неї. Однак, якість цих страв безпосередньо залежить від якості м'яса. І тут важливо знайти надійного постачальника, який доставить вже підготовлені до приготування м'ясні напівфабрикати дешево та свіжі. Тримінг свинячий оптом – це те, що допоможе значно скоротити вартість сировини та трудовитрати персоналу, збільшуючи таким чином прибутковість точки громадського харчування чи цеху з виготовлення м'ясних продуктів.
Що таке тримінг свинячий і де він застосовується
Тримінг м'ясний – це шматочки напівжирної свинини, що залишилися від оброблення туш, без кісток, хрящів і жив, але з прошарком жиру, що позначаються маркуванням 70 30, 90 10, 80 20 м тощо. Перша цифра означає відсоток м'яса, а друга жиру. Це поняття часто плутають із м'ясними обрізками. Якщо м'ясні обрізки можна купити в роздріб у звичайному м'ясному магазині, то тримінг свинячий оптом поставляється за оптовими цінами до ресторанів, кафе чи м'ясних цехів.
Такий пройдуть обробки м'яса застосовують для виготовлення:
- виробів з фаршу (котлети, тефтелі, пельмені, начинки для пирогів);
- холодців та заливних;
- ковбаси, сосиски та сардельки варені, а також інші ковбасні вироби.
Тобто триммінг свинячий оптом поставляється туди, де продукт проходить кілька стадій переробки, у тому числі й термічної. Готувати страви з неї в домашніх умовах не можна.
Переваги свинячого тримінгу оптом
У порівнянні зі звичайними тушами або напівтушами свинячий тримінг має такі переваги:
- відсутність кісток, хрящів та жил дозволяє звести до мінімуму кількість відходів;
- рівномірне чергування шарів м'яса та сала дає можливість готувати м'ясні страви заданої жирності;
- низька ціна позитивно впливає на рентабельність виробництва, дозволяючи підвищити її.
Простіше кажучи, свинячий тримінг – це чудовий продукт для харчової промисловості та точок громадського харчування, що дозволяє скоротити виробничі витрати.
Свинячий тримінг оптом може бути різних розмірів: від шматків 10х10 см до практично фаршу великого помелу. На підприємства його постачають у заморожених блоках. У роздріб такий продукт не йде і в домашній кулінарії не застосовується.
Де можна замовити свинячий тримінг оптом вигідно
Оптова база м'яса «Укрм'ясо» пропонує свинячий тримінг оптом, заморожений методом швидкого заморожування в ящиках за вигідною ціною. Така методика дає можливість максимально зберегти смакові та поживні якості продукту. Замовити свинячий триммінг оптом можна, зв'язавшись з менеджерами за телефонами, вказаними на сайті або залишивши заявку. Можливе постачання приватним клієнтам дрібним оптом. Це дуже вигідно при організації сімейних урочистостей та інших святкових заходів. М'ясо пакується так, щоб споживач отримав його в ідеально свіжому вигляді. Доставка здійснюється протягом 1-2 днів після оформлення замовлення. Це можливо, оскільки вся вказана у каталозі продукція вже зберігається на складах у замороженому вигляді. Можлива оплата кількома способами.
Ви шукаєте надійних постачальників м'ясної продукції? Зверніться до нас, і у вас завжди буде свіже м'ясо.
Інші популярні товари: м’ясо оптом, зелень оптом, заморожені напівфабрикати оптом, м'ясо птиці оптом, морожена риба оптом, баранина оптом, напівтуші свинини, яловичина оптом, свинячі ребра оптом, м'ясо конини оптом, вирізка яловича оптом, язик яловичий оптом, серце яловиче оптом, лопатка свиняча оптом, вирізка свиняча оптом, шкіра свиняча оптом, сало оптом, серце свиняче опт, шия свиняча оптом, печінка яловича опт, печінка куряча оптом, балик свинячий оптом, биток свинячої оптом, гуляш свинячий оптом, бадер курячий оптом, гуляш індичий оптом, фарш оптом, крупи оптом, рис оптом, гречка оптом, макарони оптом, борошно оптом, цукор оптом, цукор в стіках оптом, сіль оптом, масло оптом, какао масло оптом, масло вершкове оптом, соняшникова олія оптом, консерви оптом, молоко оптом, сир оптом, печиво оптом, шоколад оптом, цукерки оптом.